BRZINSKE KAKAO KOCKE

loading...

Najvise volim jednostavne kolace kakav je ovaj, ukusan i fin, od sastojaka koji se uvek nadju u kuci…

SASTOJCI

4 jaja

10 kasika secera

10 kasika* brasna

1 kesica praska za pecivo

4 kasike suvog grozdja

4 kasike mlevenih oraha

3 kasike kakaa

2 dl. kisele pavlake

za premaz

4 kasike dzema od kajsija ili sljiva

za glazuru
70 gr. margarina

100 gr. cokolade

2 kasike secera

malo mleka (4,5 kasika)

PRIPREMA

Penasto umutiti zumanca sa secerom, dodati kiselu pavlaku pa brasno pomesano sa praskom za pecivo, kakao, suvo grozdje (koje je prethodno potopljeno u toploj vodi da omeksa pa ocedjeno) i orahe. Zatim polako dodati umucen sneg od belanaca, lagano mesajuci varjacom.

Sipati u pleh oblozen peki papirom (30×20 cm) i peci u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, vreme pecenja prilagoditi svojoj rerni, kod mene se peklo 20 minuta.

Vruc kolac premazati dzemom a kada se on malo prosusi premazati cokoladnom glazurom. Ona se pravi tako sto se svi sastojci otope na pari ili u mikrotalasnoj, ostavi da se prohladi i zgusne pa prelije preko kolaca.

* u pitanju su pune kasike, ali ne vrhom pune

POSLUZIVANJE

Ne znam da li su lepse tople ili hladne! :))

loading...

Leave a Reply