Odličan prijedlog za ručak

loading… Ravioli su omiljeno jelo svih gurmana, a kombinacija sa kozijim sirom može ovo jelo učiniti posebno ukusnim. U nastavku pročitajte recept za ovaj gurmanski užitak. Potrebni sastojci za tjesteninu: 1 ¼ šolje brašna, jaje, ¼ šolje vruće vode, ¼ kašičice soli. Fil: 1/3 šolje obarenog špinata, 60 g kozijeg sira, 1/3 naribanog parmezana, muškatni oraščić, so, biber. Umak: 2 kašike maslinovog ulja, 220 g gljiva, 4 česna bijelog luka, muškatni oraščić, šolja vrhnja za…

"Odličan prijedlog za ručak"

Sporo pečeno povrće sa mladim sirom

Ako do sada niste pravili ovaj recept, obavezno ga probajte – povrće spremljeno na ovaj način je izuzetnog, bogatog okusa i svi će vas pitati kako ste to uspjeli. Zato skoknite do pijace i kupite paprike, luk, tikvice i sve drugo što vam se svidi, a zatim ih spremite na dole opisan način. 1. Pripremite vinaigrette preljev 50ml maslinovog ulja 50ml povrtnog temeljca ili supe 50ml aceto balsamico sirćeta 50ml vinskog sirćeta ili soka od…

"Sporo pečeno povrće sa mladim sirom"

Švedska slana torta

Sastojci: 16 kriški tosta, 350mlpavlake, 400ml majoneza, 300 ml slatke pavlake/vrhnje, dvije kafene kašike soli, četiri velike kašike mirođije, 200g purećih prsa, tri kuhana jaja. Isjckati kuhana jaja i pureća prsa. Umutiti slatku pavlaku/vrhnje kremaste gustine (tako da se može mazati). U umućenu smjesu dodati, majonez, so, pavlaku, mirođiju, predhodno isjeckana pureća prsa i kuhana jaja. Sve to izmiješati da se smjesa sjedini. Poredati tost po želji. Premazati kore. Prije nego što redate nove kore…

"Švedska slana torta"

Brza pita sa pavlakom

Potrebno: 1 pakovanje kupovnih kora,2 kašike masti, 5 kašika mlijeka,a za fil:5 jaja,1 kašičica soli, 2 pavlake, 1 kiselo mlijeko, 1/2 praška za pecivo Umutimo dobro jaja sa mikserom pa dodamo ostale sastojke – so, pavlaku, kiselo mlijeko i prašak za pecivo pa sjedinimo sa kašikom. Ostavimo sa strane. Mikserom umutimo mast i mlijeko da se lijepo sjedini. Uzimamo po jednu koru i mažemo sa mašću (stavljamo malu količinu, jednu kašičicu) pa preko toga 2-3…

"Brza pita sa pavlakom"

Brze piroške sa sirom

Mekane, vazdušaste, preukusne! Najbolje od svega – nisu “premasne” odnosno ne upijaju previše ulja te ih je veoma lako napraviti. Zapravo, ispašće vam odlično čak iako niste pretjerano spretni u kuhinji. Možete ih služiti sa svim slanim dodacima (suhomesnati proizvodi, jaja, sir, salata…), ali i uz džemove, marmelade i druge slatke namaze (ukoliko iz recepta “izbacite” sir i stavite manje soli). Prijatno! Sastojci 3 jaja 450 grama brašna 500 grama sitnog sira jedan prašak za…

"Brze piroške sa sirom"

Salata od đumbira i mrkve sa brusnicama

Sastojci 15 ml svježe iscijeđenog soka od limuna pola kašičice meda jedna kašičica svježe izrendanog ili mljevenog đumbira prstohvat cimeta prstohvat soli 250 grama rendane mrkve (možete koristiti i jedan dio kupusa) 35 grama brusnica (svježe ili sušene) 25 grama nasjeckanih badema Postupak Pomiješajte sok od limuna, đumbir, med, cimet i so te ubacite mrkvu, kupus i brusnice. Sve dobro izmiješajte i ukrastite narezanim bademima. Energetska vrijednost: 73 kalorije, 2 grama masti, 15 grama ugljenih…

"Salata od đumbira i mrkve sa brusnicama"

Zelena salata s kozjim sirom

Za četiri osobe: 150 gr svježeg kozjeg sira, 16 kriški integralnog kruha, 4 kašike maslinovog ulja, 250 gr zelene salate, 100 gr rajčice, 2 kašike nasjeckanog peršuna. Umak: 1-2 češnja češnjaka, 1-2 kašikice senfa, 1 kašika vinskog octa, 2 kašike vode, sol i papar. Sir narezati na tanke ploške, poslagati na kruh, poprskati uljem i zapeću. Umak: češnjak zgnječiti, pomiješati sa senfom, octom, vodom i preostalim uljem te začiniti solju i paprom. Listove salate natrgati…

"Zelena salata s kozjim sirom"

Juha od rajčice

Sastojci: 4 kašike ulja 2 kašike brašna 500ml rajčice u tetrapaku voda po potrebi 250ml kiselog vrhnja sol i papar Priprema: Na zagrijano ulje dodati 2 kašike brašna i miješati dok ne poprimi blago smeđu boju. Uliti rajčicu iz tetrapaka, promiješati te dolijevati toliko vode dok se ne postigne željena gustoća juhe. Dodati sol, papar te miješati dok juha ne proključa. Uliti kiselo vrhnje i dobro promiješati kako bi se vrhnje rastopilo (ja osobno volim…

"Juha od rajčice"

Punjene sunčanice s umakom od sira

Za 2 osobe: 50 gr sušene šunke, 6 kašika kuhanog mladog graška, 6 klobuka sunčanica. Za umak od sira potrebno je: 3 kašike maslaca, 1 kašika brašna, 1,5 dl toplog mlijeka, malo muškatnog oraščića, sol i papar, 2 kašike ribanog ementalera i 2 kašike ribanog ribanog parmezana. Maslac rastopiti u posudi s debelim dnom. Dodati brašno i miješati drvenom kašikom dok brašno ne poprimi svijetložutu boju. Pomalo dodavati toplo mlijeko i uz neprekidno miješanje lagano…

"Punjene sunčanice s umakom od sira"

Jagnjetina iz tepsije

Sastojci: 800 gr jagnjećeg vrata (isječeno na kockice), 750 gr krompira, 12 mini glavica crnog luka, 250 gr mini šargarepa, 2 kašike brašna, 2 kašike maslinovog ulja, 500 ml tople vode, 2 lista lovora, 1 vezica svježeg ruzmarina, 1 čehno bijelog luka, 2 kašike Vorčester sosa, malo soli i bibera. Zagrijte rernu na 170 stepeni. U tanjiru pomiješajte brašno, so i biber, pa umačite komadiće jagnjetine sa svih strana. U vatrostalnoj tepsiji zagrijte ulje i…

"Jagnjetina iz tepsije"