Domaća Minjon torta puna kremastog fila!

loading...

Sastojci
Kore:

    15 bjelanaca,

    450 g šećera,

    3 kašike brašna,

    200 g oraha,

    200 g pečenih lješnika,

    200 g pečenih badema.

Fil:

    15 žumanaca,

    15 kašika šećera,

    100 g čokolade,

    300 g maslaca,

    6 kašika ulja,

    200 g čokolade za glazuru.

Priprema:

Umutite pjenasto pet bjelanaca, dodajte 150 grama šećera i na kraju pažljivo umiješajte mljevene orahe i kašiku brašna pa pecite koru u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
U drugu koru umjesto oraha stavite mljevene lješnike, a u treću mljevene bademe. Za fil na pari kuhajte žumanca i šećer, pa kada se zgusne dodajte čokoladu. Ohlađeni fil izmiješajte s umućenim maslacem.
Filujte prvo koru s orasima pa s bademima i na kraju s lješnicima. Tortu sa svih strana premažite filom pa odozgo prelijte čokoladnom glazurom, a stranice ukrasite mlevenim grilijašem ili sjeckanim lješnicima.

loading...

Leave a Reply