Domaćinske pancerote sa šunkom!

loading...

Sastojci
Testo:

    1 minjon kvasca
    2 dl toplog mleka
    1 kašičica šećera
    2 kašičice soli
    180 ml jogurta
    1 kesica praška za pecivo
    po potrebi brašno

Fil:

    300 g šunkarice
    1 čaša pavlake
    1 dl kečapa
    100 g rendanog kačkavalja
    1 kesica origana

Priprema

Testo – priprema: Jednu kocku kvasca potopiti sa čašom toplog mleka u činiji, dodati malo šećera i kašiku soli. Ostaviti da nadođe. Posebno umutiti dva jaja i jednu čašu jogurta ili kiselog mleka. Kad kvasac nadođe, pomešati ga sa jajima i jogurtom i dodati jedan prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo, ne previše tvrdo, kao za krofne. Ostaviti da kisne.

Iseckati oko 300 grama salame i pomešati sa čašom pavlake, 1 dl kečapa, 100 grama kačkavalja i malo origana ili kako vam drago…

Testo podelite u jufkice, pa ih razviti veličine tačne za kolače. Filovati nadevom. Ostaviti da malo odstoji.
Može se pržiti u ulju, a može se i premazati jajetom i posuti susamom i peći u rerni, zavisi od ukusa. Od navedene mase ispadne 18 pancerota.

loading...

Leave a Reply