Esmeralda kolač!!

loading...

Sastojci
Tijesto:

    6 jaja
    5 žlic šećera
    1 ulja
    2 žlici hladnega mlijeka
    5 punih žlica brašna
    1 pecilni prašek

Bijela krema:

    10 žlic gustina
    4žlice šećera
    1 vanilin sladkor
    1 l mlijeka

zelena krema:

    6 dcl vode
    1 dcl kivi sirupa
    4 žlice šećera
    2 vanilij pudinga
    2 dcl sladke smetane
    2 kivija

Priprema

jaja penasto umešamo s šećerom. Med mešanjem masi dodamo olje in izmenično moko s pecilnim praškom in mleko. Pekač,dobro namastimo z margarino in pomokamo ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo v pečici na 180 stopinjah 25 minut. Pečeni biskvit pustimo v pekaču, da se ohladi.

Gustin izmešamo s šećerom in vanilij šećerom ter dodamo hladno mleko. Mleka dodamo toliko, da je masa bolj gosta in brez grudic. Preostalo mleko zavremo in med mešanjem dolivamo maso iz gustina. Še vroče prelijemo po testu in površino poravnamo.

Izmešamo vodo in kivi sirup. V vrelo vmešamo mešanico pudinga in sladkorja. Puding kuhamo tako dolgo, dokler ne postane prozoren in še vrelega prelijemo preko bele kreme. Dobro ohladimo, nato pecivo narežemo na poljubne kocke in okrasimo s stepeno smetano in rezinami svežega kivija.

loading...

Leave a Reply