Galija

Sastojci koji su vam potrebni:
500 g šećera
12 belanaca
Kašika sirćeta
Za nadev:
12 žumanaca
10 kašika šećera
1 1 mlijeka
200 g margarina
100 g šećera u prahu
200 g mlevenih oraha
4 kašike umućenog šlaga
1 kg banana
5 kesica šlaga

Priprema:
Dobro umutiti belanca, šećer I sirće. Ujednačenu masu sipadti u podmazan I brašnom posut četvrtasti pleh, pa koru sušiti 1 sat na temperaturi 150 stepeni. Staviti da se kuva mleko, a u međuvremenu žumanca, šećer I brašno pa sipati u vrelo mleko. Sve to kuvati da se krem zgusne a zatim ostaviti da se prohladi. U to dodati penasto umućen maragarin I šećer u prahu. Masu podelliti na dva dela pa u jedan deo dodati orahe I dve kašike šlaga , a u drugi dve kašike šlaga. Donju koru premazati nadevom u koji su dodati orasi, odozgo staviti banane. A zatim nadev bez oraha. Brod ukrasiti umućenim šlagom u čiji je jedan deo dodata I čokolada. Od oblandi oblikovati jedra za galiju.