Grilovano povrce

loading...

Sastojci:

    300gr plavog patlidzana
    300gr svežih šampinjona
    300gr sveže crvene paprike
    300gr sveže zelene paprike
    300gr tikvica
    200gr tartar sosa
    so, biber, peršun
    1 kesica mlevenog belog luka,ulje

Priprema:

Oprati povrće i iseckati. Patlidzan iseći na tanke kolutiće pa ostaviti u slanoj vodi da odstoji 20 minuta da izvuče gorčinu. Šampinjone očistiti kuhinjskom četkicom iseći i oprati. Tikvice iseći na tanje kolutiće. Papriku oprati i očistiti, a zatim iseći na tanke šnite. Kada ste sve to uradili izručite povrće u činiju, dodajte začine i malo ulja pa sve to pomešajte. Zagrejan teflon podmazati uljem i u toku grilovanja podmazivati po potrebi. Grilovano povrće servirati u ovalu i preliti sa malo sosa. Grilovano povrće ima fenomenalan ukus i kada je hladno pa je pogodno i za vrele letnje dane.

loading...

Leave a Reply