Jaja u slanoj piti od mesa.

loading...

Sastojci
Tijesto

    400 g brašna
    1 jaje
    200 g putera
    pola kašičice soli

Nadjev

    500 g svežegmljeveno meso
    300 g šunke
    8 kom tvrdo kuvanih jaja
    malo soli, bibera
    malo majorana
    malo kima za posip

Priprema

Zamesiti testo od omekšalog putera i ostalih sastojaka. Po potrebi dodajte 2 kašike vode zavisi od veličine jaja.
Ovakva testa lakše se umese rukom nego mikserom.
Ostavite testo umotano u prozirnu foliju na pola sata u frižider.

Šunku naseckajte ili narendajte,dodajte mljeveno meso sve pomješajtei dodajte šunku i začine.
Jaja skuvajte.Uključite rernu na 200C.Kalup prečnika podmažite puterom.

Podelite testo na dva dela. Razvaljajte između dva parčeta providne folije na veličinu tepsije.
Ne brinite ako ne ide glatko, testo možete i u delovima rukom utapkati u tepsiju ili zakrpiti koru gde treba.
Dno i zidove modle za pečenje obložite testom.

Na testo stavite 2/3 fila od sira. U fil utisnite kuvana (oljuštena) jaja. Preko jaja rasporedite ostatak fila.
Drugi deo testa razvaljate opet na velličinu tepsije i prekrite pitu.
Izbockajte testo viljuškom. Po želji pospite kimom.Pecite u rerni zagrejanoj na 200C oko 50 minuta.
Seći i služiti hladno.

loading...

Leave a Reply