Kolač sa orasima i čokoladom

loading...

Kore:

    6 belanaca
    150 gr šećera
    110 gr mlevenih oraha
    1 kašika brašna

Krem:

    150 gr crne čokolade
    250 ml slatke pavlake


Ulupati belanca sa šećerom da se dobije čvrsta pena pa dodati mlevene orahe i brašno.

Sve sjediniti varjačom.

Obložiti pleh od rerne pa istresti celu smesu i staviti da se peče na 180 stepeni izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Pečen i ohladjen biskvit preseći na tri jednaka dela, da se dobiju tri trake.

Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja, ali da ne rovri pa dodati čokoladu i mešati dok se skroz ne otopi.

Skloniti sa vatre i sotaviti da se ohladi.

Kada je mlako staviti u frižider da se dodatno stegne otprilike 2h.

Zatim izmiksirati da se dobije gladak krem.

Ovim kremom premazati dve kore, preklopiti trećom i staviti glazuru.

Krem još možete praviti i od preostalih žumanaca.

6 žumanaca umutite penasto sa 6 kašik ašećera i stavite na paru da se skuva.

Kuvati 15 minuta od momenta stavljanja na vatru.

Skloniti , pa dodati 150 gr čokolade i mešati da se otopi.

Ostaviti da se ohladi.

Ulupati 200 gr margarina sa 100 gr šećera u prahu pa im dodati ohladjen krem i umutiti.

Premazati ovim kremom dve kore, preklopiti trećom i odgore staviti glazuru.

Prijatno.

loading...

Leave a Reply