Kremasta torta “svaštara” sa žele bombonama i grožđicama!

loading...

Sastojci
Biskvit

    12 belanaca
    6 žumanaca
    12 kašika šećera
    6 kašika mlevenih oraha
    6 kašika brašna
    sok od pomorandže

Za fil:

    6 žumanaca
    4 kašike šećera
    4 kašike brašna
    1/2 l mleka
    250 g butera/margarina
    4 kašike šećera
    1 kesica vanilin šećera

Dodatak filu:

    100 g krupno seckanih oraha
    100 g suvog grožđa
    100 g urmi/ili smokava
    100 g šarenih žele bombona
    Ukrašavanje:
    po želji slatka pavlaka

Priprema

Umutiti šne od 12 belanaca, u umućenu masu dodati 12 kašika šećera i još malo mutiti. Potom dodati 6 žumanaca, 6 kašika mlevenih oraha i 6 kašika brašna. Polako izmešati i peći na tihoj (umerenoj) temperaturi.

Fil: Skuvati na pari krem od 6 žumanaca, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i 1/2 l mleka. Kada se ohladi, pomešati sa 250 g putera (ili margarina) prethodno umućenog sa 4 kašike šećera i 1 vanilin šećerom. Jedan deo krema odvojiti za premazivanje torte odozgo, a u ostali krem dodati: 100 g krupno seckanih oraha, 100 g suvog grožđa natopljenog u rumu, 100 g urmi (ili smokava) i 100 g šarenih žele bombona. Sve iseckati. Preseći tortu da se dobiju 3 dela i filovati. Po želji ukrasiti šlagom.

loading...

Leave a Reply