Kremasti kolač od jabuka

loading...

Neodoljivo kremast i veoma bogat jabukama, ovo je jedan od najboljih kolača koje ćete napraviti ove godine!

Sastojci

Biskvit:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
jedna kesica praška za pecivo
3-4 kašike mlijeka.
Krema:

1 kg očišćenih i narezanih jabuka
pola litre vode
6 kašika šećera
jedna kesica vanilin šećera
2 pudinga od vanilije
pola litre slatke pavlake.
Priprema

Biskvit: Odvojiti bjelanca i žumanca. Miksati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom pa postepeno dodavati brašno, mlijeko i prašak za pecivo. Čvrsti snijeg od bjelanaca dodati laganim miješanjem u smjesu od žumanaca, šećera i brašna. Smjesu izliti u podmašćen i pobrašnjen pleh za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 180℃ oko pola sata.
Krema: U većoj posudi kuvati jabuke, vodu i šećer i to tako dugo dok se jabuke ne počnu raspadati. Tada dodati pudinge razmućene u malo vode (tek toliko da se razmute sve grudvice) i skuhati do kraja. Vruću kremu izliti na prohlađen biskvit. Dobro ohladiti (najbolje u frižideru) preko noći pa premazati slatkom pavlakom

loading...

Leave a Reply