Moj kinder kolač izgleda fantastično:

loading...

Sastojci

    3 kore dimenzija
    15 belanaca
    300 g šećera
    300 g krupnije mlevenih orašastih plodova
    60 g mlevenog keksa
    3 kašičice žumanaca

Fil:

    ostatak žumanaca
    3 cela jajeta
    300 g šećera
    3 pudinga od vanile
    6,5 dl mleka
    2 kesice vanilin šećera
    375 g maslaca
    300 g čokolade
    100 g seckanih orašastih plodova
    150 g lomljenog keksa
    100 g seckane čokolade
    1,5 dl slatke pavlake

Priprema
Umutite penasto žumanca i cela jaja sa šećerom.
Skuvajte na pari na uobičajen način.Razmutite puding u 2 dl mleka.
Ostatak stavite da provri sa vanilin šećerom.Ukuvajte puding.
U vruć puding dodajte 100 g margarina ili maslaca i mešajte dok se on ne otopi.
Kada se filovi potpuno ohlade, sjedinite ih i dodajte umućen margarin/maslac.
Fil podelite na dva dela i to tako što ćete ga podeliti na tri dela, jedan deo će biti 2/3, a drugi 1/3.
U 2/3 fila dodajte 300 g istopljene čokolade i seckane orašaste plodove.
U 1/3 fila dodajte izlomljen keks, iseckanu čokoladu i umućenu slatku pavlaku.

Za svako koru belanca mutite posebno.
Belanca umutite u čvrst sneg, potom dodajte šećer i mutite dok se on ne otopi.
Potom dodajte žumanca i umutite.Dodajte orašaste plodove i keks.
Koru pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 15-tak minuta.

Tortu filujte na sledeći način:kora, čokoladni fil, kora, svetli fil, kora, čokoladni fil.
Tortu dekorišite po izboru.
Možete je dekorisati kako čokoladnom glazurom, tako šlagom ili fondanom.Ili nekom kombinacijom.

Kao i svaka druga torta i ova je ukusnija ako odstoji bar 2 dana.
Ukoliko koristite proizvod sličan čokoladi, takozvanu šećernu tablu, i zaslađenu slatku pavlaku, smanjite količinu šećera.Tortu možete filovati po želji.

loading...

Leave a Reply