Oranž bajadera

loading...

Sastojci:

1 list oblande
Kora

400 g šećera
300 ml vode
200 g margarina
100 g čokolade
500 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha

Fil

150 g šećera

200 ml vode

1 pomorandža (zamrznuta)

50 g margarina

200 g mlevenih oraha

200 g mlevenog keksa

Glazura

150 g čokolade
6 kašika ulja

Priprema:

Kora

1. U šerpi kuvati šećer i vodu. Kad se šećer rastopi, dodati kockice margarina i čokolade pa mešati da se sjedine. Skloniti sud s ringle i sipati mleveni keks i orahe.

2. Kad se dobijena smesa prohladi, ravnomerno je naneti na hrapavu stranu lista oblande.

Fil

1. Špinovati šećer i vodu 5-6 minuta od momenta ključanja, pa dodati margarin da se rastopi i skloniti sud sa vatre. Umešati mlevene orahe i mleveni keks. Zamrznutu pomorandžu sitno narendati i sjediniti je s filom od oraha.

Finalni postupak

1. Topao fil naneti preko kore i poravnati. Ostaviti da se rashladi i stegne.

2. Rastopiti na pari čokoladu s uljem i preliti kolač.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *