Pamuk kifle sa džemom

loading...

Za tijesto:
2 jajeta
2 dl ulja
3 dl mlijeka
1 kašika suhog kvasca
100 g šećera
oko 700 g brašna
Za fil:
džem od šljiva
Za sirup:
200 g šećera
3 dl vode
Za posipanje kiflica:
100 g kokosa
PRIPREMA

U 3 dl mlakog mlijeka staviti kašiku suhog kvasca i 100 g šećera. Da stane pa dodati 2 jajeta, 2 dl ulja i brašnom zamijesiti tijesto. Tijesto dobro izraditi i ostaviti da nadođe. Kad tijesto nadođe, podijeliti na pet dijelova. Svaki dio razvaljati u krug i isječemo na 8 trouglova. Na svaki trougao tijesta staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu. Tako uraditi sa svim djijelovima tijesta. Kiflice ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene. U međuvremenu skuhati sirup: U posudu staviti šećer i vodu i kuhati 4-5 minuta od vremena kad proključa. Pečene kiflice tople uvaljivati u topao sirup (kiflice ne da stoje u sirupu samo provući kroz sirup sa jedne i druge strane) pa posuti kokosom.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *