Punjene sunčanice s umakom od sira

loading...

Za 2 osobe: 50 gr sušene šunke, 6 kašika kuhanog mladog graška, 6 klobuka sunčanica. Za umak od sira potrebno je: 3 kašike maslaca, 1 kašika brašna, 1,5 dl toplog mlijeka, malo muškatnog oraščića, sol i papar, 2 kašike ribanog ementalera i 2 kašike ribanog ribanog parmezana.

Maslac rastopiti u posudi s debelim dnom. Dodati brašno i miješati drvenom kašikom dok brašno ne poprimi svijetložutu boju. Pomalo dodavati toplo mlijeko i uz neprekidno miješanje lagano kuhati dok umak ne postane kremast. Kuhati još nekoliko minuta te začiniti muškatnim oraščićem, solju i paprom. Na kraju umiješati ementaler i parmezan.

u umak od sira umiješati kuhani grašak i sitno narezanu šunku. Smjesom napuniti klobuke sunčanica. Punjene klobuke staviti na namašćeni lim za pečenje. Peći 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 80 stepeni. Toplo služiti kao predjelo.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *