Torta od sira sa grejpom

loading...

SASTOJCI

    375 g svežeg sira,
    1/3 šoljice šećera,
    2/3 šoljice (160ml) soka od grejpfruta,
    1 kašičica želatina,
    1/4 šoljice (60ml) vode,

    300 ml slatke pavlake,
    50 g rastopljenog maslaca,
    125 g mrvljenog keksa sa đumbirom,
    1 kašičica šećera.


PRIPREMA

Premazati kalup za tortu prečnika 20 cm uljem.
Mikserom umutiti sveži sir i šećer dok ne postanu kremasti.
Postupno dodavati sok od grejpa, i dobro promešati nakon svakog dodavanja.
U posudi umutiti želatin u vodi, pa staviti posudu nad proključalu vodu dok se želatin ne rastopi, a zatim ga dodati u mešavinu sa sirom dobro mešajući.
U mešavinu sa sirom sipati umućenu slatku pavlaku, pa tu smesu uliti u pripremljeni kalup i potom staviti u frižider na 15 minuta.
Pomešati maslac, keks i šećer pa tu smesu staviti preko prvog sloja, a zatim staviti u frižider na 3-4 sata dok se sve ne slegne.
Preokrenuti tortu na pladanj za serviranje i ukrasiti je umućenom slatkom pavlakom i iseckanom koricom grejpa.

loading...

Leave a Reply