Trostruki užitak-kolač koji pravim godinama!

loading...

Sastojci:
Biskvit s orasima

    6 bjelanaca
    200 g šećera
    150 g mljevenih oraha
    2 kašike mrvica od hleba
    2 kašike glatkog brašna

Krem

    6 žumanaca
    200 g šećera
    2 praška za puding s ukusom vanile
    700 ml mlijeka
    200 g margarina sobne temperature
    100 g mliječne čokolade

Čokoladna glazura

    150 g čokolade za kuvanje
    kašike ulja
    2 kašike vode

Ostalo

    Petite beurre keksi
    mlijeko za umakanje keksa
    malo ruma

Priprema

Bjelance i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe, mrvice i brašno pa lagano izmiješajte smjesu. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi do 180 °C.

Za pripremu krema žumanc izmiksajte sa šećerom, pudingom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljene žumance pa kuvajte krem na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ohlađeni krem izmiksajte s margarinom sobne temperature pa podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu.

Ohlađeni biskvit premažite svijetlim kremom. Preko krema posložite keks namočen u mješavinu mlijeka i ruma. Keks premažite čokoladnim kremom pa cijeli kolač prelijte čokoladnom glazurom.

loading...

Leave a Reply