Zelena salata s kozjim sirom

loading...

Za četiri osobe: 150 gr svježeg kozjeg sira, 16 kriški integralnog kruha, 4 kašike maslinovog ulja, 250 gr zelene salate, 100 gr rajčice, 2 kašike nasjeckanog peršuna.
Umak: 1-2 češnja češnjaka, 1-2 kašikice senfa, 1 kašika vinskog octa, 2 kašike vode, sol i papar.

Sir narezati na tanke ploške, poslagati na kruh, poprskati uljem i zapeću.
Umak: češnjak zgnječiti, pomiješati sa senfom, octom, vodom i preostalim uljem te začiniti solju i paprom.
Listove salate natrgati na manje komadiće, a rajčicu narezati na kriške, staviti na tanjir za posluživanje, preliti umakom, posuti peršinom. Salatu služiti uz kriške kruha zapečene sa sirom.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *