Čokoladni san — Savršenog ukusa!

loading...

Sastojci

    2 šalice smeđeg šećera
    1 šalica oštrog brašna
    1 šalica mekog brašna
    1 1/2 žličica praška za pecivo
    1 1/2 žličica sode
    3/4 šalice kakaa
    2 jaja
    1 šalica mlijeka
    1/2 šalice ulja
    2 žličice arome vanilije
    1/2 šalice ključale vode

krema

    2 šalice mlijeka
    1 vrećica pudinga od vanilije
    2 žlice šećera
    1 žličica instant kave (nessice)
    50 g mliječne čokolade
    50 g bijele čokolade

glazura

    200 g čokolade za kuhanje
    50 g maslaca
    5 žlica ulja

Priprema

Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.
Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati 2 minute.
Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan maslacem i posut krušnim mrvicama.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva.
Peći oko 40-45 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice), slobodno pecite dulje.
Za kremu, zakuhati šećer i puding u mlijeku, u još vrući puding umiješati obje vrste čokolade i nessicu, miješati dok se sastojci ne prožmu/stope.

Biskvit horizontalno prerezati na pola i filovati toplom kremom.
Za glazuru sve sastojke otopiti na pari i premazati preko kolača…
Dobro ohladiti i… uživati u sočnim zalogajima ove neodoljive torte.

loading...

Leave a Reply