Ćufta iz rene sa povrćem!!

loading...

Sastojci

    800 gr mlevenog mesa
    2 glavice crnog luka
    2 čena belog luka
    3 veča krompira, 1 veliki paradajz, 1 veliki ljubičasti luk
    ( može da se doda plavi patlidžan, tikvica, kupus, šargarepa, sečeno na kolutove )
    2 pune kašike suvog začina
    1 kašičica bibera
    1 puna kašika sušenog peršuna lista
    100 ml ulja
    50 ml vode – ukoliko stavljate, tikvicu, kupus, patlidžan nemojte dodavati vodu jer one ispuste
    malo soli

Pripremanje:

Mesu dodati iseckan sitno crni luk i beli, biber, suvi začin i peršun pa sve rukom izmesiti.

Ostaviti da odstoji dok pripremite ostale sastojke.

Krompir očistiti i iseči na kolutove, isto i sa ljubičastim lukom i paradajzom.Uključiti rernu na 200 stepeni.

Istresti ulje i vodu ( ukoliko stavljate )Oblikovati ćufte prvo i malo stanjiti ih.

Slagati kako hoćete, po kolut od svega, čega ima najviše ponavljate.

Prekriti folijom i staviti da se peče 60 minuta.Skloniti foliju pa peći još 30 minuta.

Ukoliko želite sos, izmutite posle 60 minuta 300 ml vode i krem supu i zalijte, prodrmate

Servirati toplo.

loading...

Leave a Reply