Gumeni kolač,Mekan,sočan,ukusan,lagan za napraviti!

loading...

Sastojci
Kore :

    1/2 l mlijeka
    2 dcl šećera
    25 dkg brašna
    3 žlice ulja
    4 žlice pekmeza
    2 žlice kakaoa
    2 m.žličice sode bikarbone

Fil :

    1/2 l mlijeka
    15 dkg šećera
    6 žlica brašna
    2 vanilij šećera
    20 dkg maslaca

Priprema:

Sve sastojke za kore izmješati mikserom /u maloj brzini/.Smjesa je za razljevanje/kao za palačinke/. Peku se 4 kore.
Debljine ja tu dobivenu smjesu razlijem u 4 duboka tanjuta,tako da su svi jednako napunjeni.
Kore pečem u tepsiji . Ako ćete peći u večoj teps.onda pecite 3 kore.
Tepsiju obložim pek papirom i izlijem iz tanjura smjesu. Kore se peku na 180-200 stepeni 5-8 min.
Brzo su gotove,probajte prstom pritisnut koru i osjetit ćete da je pečena i ko gumena. Kore se lako prenose i vade iz tepsije..
Elastične su i ne kidaju se.Fino su razabrane i pune rupica! Ne treba ih kvasiti ,jer su soćne i mekane!
Sastojci za fil se skuhaju u mlijeku kao “papica”. Kad se ohladi dodati izrađeni maslac…
Nafilovati kore i namazati i gornju koru malo tanje,jer fila ima dosta..Ukrasiti po želji…!
:

loading...

Leave a Reply