Jang kocke sa keksom super ukusan !

loading...

Sastojci
Korice:

    2 cela jaja
    80 gr margarina
    150 gr šećera
    3 kašike kakaoa
    5 kašika mleka
    350 gr brašna + još malo da se premesi i razvuku kore
    1 prašak za pecivo ( 10 gr )

Fil:

    1,2l mleka
    3 pudinga od vanile
    10 kašika šećera
    250 gr margarina
    i još dva reda patit keksa, otprilike 18 komada u jedan red

Glazura:

    200 gr čokolade
    6 kašika ulja
    6 kašika mleka

Pripremanje:

Ulupati jaja sa šećerom pa dodati mleko i pola mere brašna, otopljen margarin, kakao i prašak za pecivo.

Sve umutiti mikserom ili ručno pa dodavati ostalo brašno i umesiti mekano testo.

Moguće je da će vam trebati možda malo više brašna, koji prstohvat ali to sad sve zavisi od toga koliko su jaja krupna.

Ostaviti testo da ostoji,dok skuhate fil.

Pudinge i šećer razmutiti sa 200 – 300 ml mleka a ostatak mleka staviti da provri.

Zakuvati razmućen puding kada mleko provri i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti zatim sa vatre i prekriti površinu pudinga kesom ili folijom ( ne šerpu, nego puding ) i ostaviti da se hladi.

Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije.Podijeliti tijesto na 3 jednaka dela

Razvući uz pomoć brašna pravougaonik malo manji od obrnutog pleha od rerne, naviti na oklagiju polako i tako preneti na obrnuti pleh.

Pleh možete podmazati ili staviti papir za pečenje.Peći svaku koricu izmedju 7 i 10 minuta

Deluju nepečeno i mekano ali pažljivo ih skinite, kada se ohlade stvrdnu se.

ja sam bila ubedjena da se peku izmedju 10 i 15 minuta i pekla sam ih nekih 14.

Nisu izgorele, bile su tvrdje ali do sutradan su potpuno omekanile.

Pečene korice filovati : kora, fil, keks umocen u mleko, fil, kora, fila, keks umocen u mleko, fil i kora.

Odgore preliti glazurom kod koje otopite na pari čokoladu sa uljem i kada sklonite dodate mleko i brzo promešate. Ako je glazura i dalje gusta slobodno dolijte još mleka, stegnuće se ona i biti fina za rezanje.

loading...

Leave a Reply