Kremasta čokoladna torta,sa malo truda odlična torta!

loading...

Sastojci
Kora:

    šećer u prahu
    650 grama čokoladnog keksa, izmrvljenog
    150 grama otopljenog maslaca

Karamel:

    120 ml javorovog sirupa
    170 ml slatkog kondenzovanog mlijeka,
    130 g putera
    380 g šećera, smeđeg
    100 g nasjeckanog kikirikija

Fil:

    250 ml krem pavlake za kuhanje
    250 g nasjeckane crne čokolade
    60 g putera

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180. Umutite keks u posudi s puterom i 5-7 žlica prah šećera. Razvucite u koru, izlijte u pleh, pritisnite čvrsto i pecite 10 min. Ohladite.

Rastopite puter u šerpici na srednoj vatri i izmiješajte sa smeđim šećerom i javorovoim sirupom. Kuhajte 3-4 min dok ne bude gusta smjesa pa sklonite s vatre. Umiješajte kondenzovano mlijeko i kikiriki, stalno mutite dok ne bude homogena i gusta smjesa. Ohladite pa preko kore prelijte i rasporedite ravnomjerno.

Ostavite na 30 min u frižider.

Stavite u posudu čokoladu, zagrijte slatku pavlaku u šerpici i sklonite s vatre prije nego proključa, prelijte preko čokolade. Stalno miješajte dok se ne otopi. Dodajte puter i miksajte dok ne bude glatka smjesa.

loading...

Leave a Reply