Paprike sa sirom i mladim krompirom!

loading...

Sastojci:

    4-5 paprika, 5-6 krompira,
    300 g sira,
    2 kašike kiselog vrhnja,
    3 jajeta,
    ulje po potrebi.

Priprema:

Paprike očistiti i malo ih posoliti iznutra.
U sir dodati jaja, kiselo vrhnje i 5 kašika ulja, sve izmiješati i napuniti paprike.
Poredati ih u nauljenu tepsiju.
U masu sa sirom koje je ostalo od punjenja paprika isjeckati krompir, dodati začin, mljeveni biber, sitno sjeckani svježi peršun i vrlo malo mljevene paprike.
Sve dobro izmiješati i redati krompir između punjenih paprika.
Pomiješati 4 kašike ulja i 4 kašike vode pa smjesom preliti jelo.
Peći dok krompir ne dobije zlatnožutu boju.

loading...

Leave a Reply