Šampinjoni i mladi kukuruz-Salata!

loading...

Sastojci

    600 gr svežih šampinjona
    200 gr kukuruza šećerca
    6 kašika ulja
    1 kašika suvog začina
    400 gr kisele pavlake
    200 gr majoneza
    kašičica sušene mirođije
    kašičica sušenog peršunovog lista

Pripremanje:

Iseckati šampinjone na listiće, dodati ulje i začin i staviti na vatru.

Šampinjoni će pustiti vodu čim se zagreju i zato nema potrebe da se dodaje voda.

Dinstati ih dok sva voda ne ispari i oni se malo na ulju proprže. To sve traje nekih 10 – 15 minuta.

Za to vreme u drugu posudu staviti kukuruz da se skuva.

Šampinjone ostaviti da se hlade, sačekati da se kukuruz skuva pa ga provući kroz hladnu vodu pa i njega ostaviti da se ohladi i ocedi.

Za to vreme pomešati pavlaku, majonez, sušenu mirodjiju i peršun.

Šampinjone i kukuruz dodati pavlaci i majonezu i sve sjediniti kašikom.

Ostaviti da se ohladi u frižideru pa pre iznošenja na sto servirati i ostaviti desetak minuta da salata odstoji na sobnoj temperaturi.

loading...

Leave a Reply